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自店カフェガパオが5周年☆記念スペシャルプレート発売!そして今後の展望は…

カフェガパオが5周年

ヒメちゃんとヒコオはいつものようにFaceTime(テレビ電話)で会話をしていた。

ヒメちゃん
ねぇねぇ、ヒコオ、あのさ…今年ドレス新調したからさ、いつもの川でドレス濡らしたくないんだわ。だからさぁ、今年は川で会うのやめね?
ヒコオ
え?マジで? …ま、いいけどさ、一応7日にはFaceTimeで電話しろよな。そっちにデネブが居ねーか確認すっから
ヒメちゃん
…え、デ、デネちゃん? …い、いるわけないじゃん!
ヒコオ
でもさ、最近何かにつけて『デネちゃんの飼ってる白鳥、めちゃカワイイんだー』って言ってるじゃん
ヒメちゃん
そ、それはデネちゃんの飼ってる白鳥のことでしょ、デネちゃんとは何もないんだから! そんな疑うならもうオメーには電話しねーからっ! ガチャンッ!ツーツー…
ヒコオ
あ!切りやがった! つーか、今一瞬デネブが映ったぞ! あいつやっぱデネブと浮気してやがったか…

なんてやりとりが現代の織姫と彦星であったりして!?

ちなみにデネブとは、「夏の大三角形」を形成している星のひとつで(はくちょう座にある)、その他が織姫(ベガ)と彦星(アルタイル)となっています。

上記の妄想劇は、「夏の大三角関係」というオチでした(笑)

どうもヨッシー店長です。

 

明後日7月7日は七夕。

7月7日は自店「カフェガパオ」の開業日でもあります。

そして今回、5周年を迎えます☆

ちなみに上にいるイラストは「がぱおん」というカフェガパオのゆるきゃらです

 

お蔭様で常連のお客様にも恵まれ、また多方面で繋がりができたおかげで、なんとか5周年を迎えられます。

今まで「ヨッシー店長の家(ヨッシーてんちょの部屋)」のブログを見て来店された方も沢山いらして、大変感謝しております。
皆様ありがとうございますm(_ _)m

 

「気づけば5年…」そんな感じで、あっという間の5年間でしたが、この先も10年、20年、30年と続けていけるよう日々精進したいと思います。

 

そんな5周年を迎えるカフェガパオですが、今回は「5周年記念でやるスペシャルメニューのお知らせ」、また「今後の展望」を紹介したいと思います。

今回は特にお役立ち情報等ではありませんが、よかったらお読み下さいね(^-^*)

 

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5周年記念スペシャルメニュー

カフェガパオでは、先日まで「店長に願いをキャンペーン2017」という企画を行っていました。

「店長に願いをキャンペーン2017」は、カフェガパオでやってもらいたい企画を、短冊に書いてもらい投票するというキャンペーンでした。

皆さん面白い企画を色々考えてくれました(^-^*)

 

その中から選ばれた大賞がこちら↓

「お店が決めるメニュー」料理の内容は当日まで秘密。メニュー数多いと大変なので、料理は記念プレート盛り合わせみたいなの。1種類のみ。

この案以外にも「色々なメニューをちょっとずつ食べてみたい」という意見が多くありました。

 

そこで、色々なメニューをちょっとずつ食べられる「5周年スペシャルプレート」というメニューをやることに決めました。

来店当日まで中身は秘密なのですが、レギュラーメニューを中心にお得感満載のランチプレートに仕上げる予定です♪

5周年スペシャルプレートは、2017年7月7日~7月9日の3日間限定、限定15食で販売予定です。税込み900円。

※ちなみに7/7(金)は平日ですが、5周年ということで通常のランチ営業を行います。
※5周年スペシャルプレートは取り置き予約可能です。

よかったらご来店お待ちしております~(^-^)/~

カフェガパオのホームページ

 

今後の展望

現在、週末のみ営業しているカフェガパオですが、今後の営業形態を少し変化させていきたいと思っています。

 

その第一弾として、「平日のランチボックス販売」をやってみようかと思っています。

簡単にいうと「お弁当屋」ですね(^-^*)

 

いわゆる「ほか弁」は注文を受けてから作り始めるスタイルですが、自分が今考えている販売スタイルは「屋台カー」スタイルです。

といっても、屋台カーをやるわけではありません。

あくまでも自店の店頭で販売するスタイルです。

 

弁当のおかずはあらかじめ作っておいて、フードウォーマーで温めておきます。(よくホテルバイキングなんかにあるステンレスのトレーです)

お客さん来店後は、選んでもらったおかずを弁当箱に詰めていきます。

わかりやすくいうと、「アジアンランチ(屋台カー)」の店頭販売版ですね。

↑都内で大人気のアジア料理弁当のキッチンカー「アジアンランチ」

こんな感じでお弁当箱におかずを乗せていくスタイルです。

 

うちの場合は、屋台カースタイルとはちょっと変えようと思っていまして、その場でお弁当を売り切って終わりではなく、テラス席を開放して、自由にご飯を食べられる形態にしようかと思っています。

イメージ的には「フードコート」に近いですね。

外なので雨の日は厳しいですが、晴れていれば気軽に外ランチができると思います(^-^)g”

 

本当は、平日に通常の飲食店営業がやりたいのですが、家族の事情や自分の別事業の兼ね合いから、上記のスタイルだったら営業が可能かな…という結論に至りました。

ちなみに店頭でのお弁当販売スタイルであれば、オペレーションは一人でできるので、なんとか営業できそうです。(無理のないワンオペw)

 

お弁当販売以外にも、今後は各種イベント開催にも力を入れていければと思っています。

ちなみに現在キャンペーンで「店内のレンタル」を半額で行っています。(2017年7月1日~8月31日)

もし各種パーティー、展示会、物販会場、セミナー、教室などで場所をお探しでしたら、是非このお得な期間にご利用をご検討下さいね。

先日も「美顔マッサージ教室」の方からお問い合わせがありました。

自分も「タイ料理教室」や「ブログ開設教室」とかやろうかしら…(^-^;)

レンタルスペースの詳細はこちら

 

ということで、今回は5周年記念でやるスペシャルメニューのお知らせ、今後の展望を紹介させて頂きました。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

「みんな来てねー♪」


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