前回の第1回個人飲食店の開業講座では、「飲食店経営のリスクとそのデメリット」を紹介しました。（詳しくは→「飲食店経営はハイリスクなのか!? 10の経営デメリットを紹介」）   前回は、ある種&#8 … 続きを読む 個人飲食店を8年以上経営し続けてわかった飲食業継続が困難な10の理由　主要因は「経費が高すぎて利益率が低いこと」