バンコクのシーロムエリアにあるオシャレなガパオ専門店『Kaprow Khun Phor』のメニューブック
タイ・バンコクのシーロム通りの「ソイ（小道）20」から少し入った場所にあるガパオ専門店『Kaprow Khun Phor』のメニューブック写真です。 日本語も表記されているので、注文時も迷わなくて済みました。 ※クリック…
メニューブックの輪
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2019年3月
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タイ・バンコクのシーロム通りのPan Roadにあるオシャレカフェ『Printa Cafe』のメニューブック
タイ・バンコクのシーロム通りからPan Road（パン通り）から少し入った場所にあるオシャレカフェ『Printa Cafe』のメニューブック写真です。 ここのカフェにはサバの照り焼き丼やソースカツ丼など、日本人向けメニュ…
レポート
BTS（タイ・バンコクの電車）の乗り方を説明！切符の買い方を【動画】で紹介します！
2019年2月にタイのバンコクに行った際に、「BTS（バンコクの高架鉄道）の乗り方＆切符の買い方」を写真と動画で撮ってきたので、お役立ち情報としてまとめてみたいと思います。 今後「初めてバンコクに行く方」に…
自宅飲食店の開業講座
飲食店開業は「コンセプト」で全てが決まる！コア・メイン・サブそれぞれの違いは？【自宅飲食店の開業手順 vol.3】
自分は現在タイ料理カフェレストランのオーナーですが、当初は「ドッグカフェ」を開業しようと思っていました。 でも、結局ドッグカフェでの開業はやめました。 それはなぜか？ ドッグカフェで実際に働い…
旅行
バンコクの屋台・飲食店の数に驚愕！滞在初日はナイトマーケット歩きで満喫！【バンコク滞在1日目】
前回の「2019年2月のタイ・バンコクの感想！観光・飲食店・衛生環境・交通・スマホ事情をバンコク初心者目線で紹介！」という記事では、2019年2月のバンコク旅で感じたこと・気付いたことを備忘録としてまとめま…
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看板ママが素敵な多種多様な老舗タイ料理レストラン『Mama Mia Bangkok（MAMA The oldest restaurant）』のメニューブック
タイのバンコクにある『Mama Mia Bangkok（MAMA The oldest restaurant）』のメニューブック写真です。 ※クリック・タップで拡大できます。 facebook…
レポート
現役シェフがオススメするバンコクのタイ料理教室は「シーロム タイ クッキング スクール」に決定！移転して綺麗＆市場も近い！予約方法も画像付きで説明
タイのバンコクには、外国人観光客向けのタイ料理教室がいくつもあります。 どこの料理教室も観光ついでに手ぶらで参加出来るとあって、とても人気があります。 今回は2019年2月に自分が実際に参加した料理教室「シ…
ゆすい姉妹
保護中: 2019年1月2月最近のゆすい姉妹の様子（年明けは？バレンタインデーは？翠が4歳に）
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ヨッシー店長のプロフィール
ダウン症児を育てるタイ料理カフェオーナー「ヨッシー店長」こと吉松健太郎です。
1976年生まれの二児の父。タイ料理カフェ『カフェガパオ』のオーナー。料理担当。3DCG、Webデザイン、ネットショップなどを経験しつつ、現在は飲食業を主軸に多角度的活躍を狙う、自称「ハイパー飯屋クリエイター」。現在は「自宅飲食店開業の専門家」としても活動中。SF映画が好きで特にアメコミ系と時間軸系が好物。100mの至近距離でUFOを見たことがある。
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ヨッシーてんちょの部屋 ヨッシー店長の旧ブログです。過去の記事はこちらから♪ |
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Cafe Gapao（カフェガパオ） ヨッシー店長が経営している実店舗のタイ料理カフェです。 |
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