メリット・デメリット

ゴーストレストランで多店舗展開するメリット・デメリット個人飲食店の継続講座

飲食店は「ゴーストレストラン」で多店舗展開するのが絶対良い!なぜなら「1/20の小資本」「超低リスク」で行えるため!

  これまで(2019年以前)、「飲食業で利益を増やしていこう」と考えた場合、 まず1号店を成功させる。(収益安定化) 1号店をベースに2号店、3号店…と、多店舗展開をしていく。 という方法が、いわば&#822…

外出自粛で感じた自宅飲食店のメリット5個自宅飲食店の開業講座

新型コロナの外出自粛で改めて感じた自宅飲食店のメリット5個!飲食業で廃業しないためには固定費を極力抑えることが重要

  2020年は、世界的に見ても「新型コロナの年」になっていますね。 各所で様々な影響が出ていますが、自分がいる飲食業界でもその影響が大きく出ています。   特に外出自粛による来店客激減で、多くの店舗…

自宅飲食店経営のメリット・デメリット自宅飲食店の開業講座

自宅を改装して飲食店を開業!現役タイ料理カフェオーナーが自宅飲食店のメリット・デメリットをまとめてみた

  最近、あるFacebookグループに参加していて、そのグループ内で「自宅飲食店開業の専門家になります!」と宣言しました。 そんなこともあり、自称ですが 『自宅飲食店開業の専門家』 として今後活動していければ…