2020年は、世界的に見ても「新型コロナの年」になっていますね。 各所で様々な影響が出ていますが、自分がいる飲食業界でもその影響が大きく出ています。   特に外出自粛による来店客激減で、多くの店舗…

  このブログを読んでいる方の中には、 「今はサラリーマンだけど、将来は自宅で飲食店（自宅飲食店）をやってみたい！」 と思っている方もいらっしゃるかと思います。   『自宅飲食店』という言葉は、自分が…

  自宅飲食店とは？ 『自宅飲食店』という言葉は、自分が考えた造語ですが、大まかには   「店舗併用住宅で飲食業を営む個人の飲食店」   のことを指します。     テナ…

  自分は現在タイ料理カフェレストランのオーナーですが、当初は「ドッグカフェ」を開業しようと思っていました。 でも、結局ドッグカフェでの開業はやめました。 それはなぜか？   ドッグカフェで実際に働い…

  先日「アンケート投票で『オリジナルスマホケース』をプレゼント！自宅飲食店開業セミナー、幾らなら行ってみたいですか？」という記事でプレゼント企画を行いましたが、当選者が遂に決まりました！   当選者…

  今回は『自宅飲食店開業を失敗しないための具体的開業手順【全17項目】』の2項目目です。 「開業計画を立てる前の前提条件」がクリアできたら「自宅地域がどの用途地域に指定されているか」を調べましょう。 &nbs…

  前回より『自宅飲食店開業を失敗しないための具体的開業手順【全17項目】』というシリーズ企画が始まりました。 今回のvol.1では、「開業計画を立てる前の前提条件」を説明していきたいと思います。  …

  自称『自宅飲食店開業の専門家』と言ってるくせに、関連記事を全然書けていません(^▽^;)ｽﾐﾏｾﾝ ということで、今回は「自宅飲食店の開業講座」の第3回目です。 今回からしばらくの間、シリーズ企画でいきたい…

  ここ最近、新しい仕事や概念に巡り合うことが多く、なかなかブログ更新ができていません。 ※ゆすい姉妹ファンの皆様、更新まで今しばらくお待ちくださいね(^-^;) そんな忙しさもあり、新事業である『自宅飲食店開…

  最近、あるFacebookグループに参加していて、そのグループ内で「自宅飲食店開業の専門家になります！」と宣言しました。 そんなこともあり、自称ですが 『自宅飲食店開業の専門家』 として今後活動していければ…