バンコクから気軽に行ける楽園サメット島へ！ミシュラン星付きタイ料理を堪能！
先日、5年ぶりにタイに行ってきました。 期間は「6泊7日」と、自分にしてはそこそこ長めの旅となりました。 このうち5日間はラヨーン県にある『サメット島』という島にいました。 ※前…
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ヨッシー店長
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信念
【今年こそは！】2024年の振返り＆2025年の抱負 「健康・仕事・収入・家族」の話
新年あけましておめでとうございます。 2025年もどうぞよろしくお願い致します。 2025年は 「2025年問題（団塊の世代が全員75歳以上の後期高齢者になる」 「予言界隈で言われている大災害…
ウェブ
「TRAVELLING WITHOUT MOVING 過去のオンエア曲検索サイト」を作りました！
自分は小学生のころから、ラジオを聴きながら 「ながら作業」 をするのが習慣となっています。（48歳の現在も） 10代の頃は、千葉県に住んでいることもあって『BAYFM』をよく聴いていました。 …
ビジネス
【2025年本格化】YouTubeは広告費モデルからコンテンツビジネスモデルへ
YouTubeの現状と辿り着いたビジネスモデル 先日「ゆすい姉妹の近況報告2024年春、自店、YouTube、プチ移住のことなど」という記事でもちょこっと書きましたが、 「どうや…
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ゆすい姉妹の近況報告2024年春、自店、YouTube、プチ移住のことなど
ここのところ新事業の準備のため、日々バタバタしています。 今日は子供たちが義姉たちとお出かけしているため、久々にブログを書く時間ができました(^-^*) ここのところブログをアップするのも1～…
旅行
『人はなぜ旅に出るのか？』その根本的な理由は「人生の目的」と同じ？
コロナ以前は、毎年「研修旅行」という名目で、「タイへ一人旅」に出ていました。（2020年2月が最後の渡航） コロナ以降はタイに行くことができなかったこともあり、最近はYouTubeで「タイ旅行…
信念
2023年の振返り＆2024年の抱負 「健康・仕事・収入・家族」に関して
新年あけましておめでとうございます。 2024年もどうぞよろしくお願い致します。 2024年になりましたが、今年は元旦から大地震や事故に見舞われ、おめでたい気持ちよりも 「改めて気を引き締めて…
旅行
自然と一体感を味わうキャンプ飯×タイ料理
先日、友人とキャンプに行ってきました。 自分は今まで車中泊はあったのですが、いわゆる普通のキャンプ（自然の中でテントを張ってそこで寝る）は、今までやったことがありませんでした。 ※厳密には中学…
旅行
サメット島への旅を決めた、ある特別な理由
自分がタイに行ったのは、2020年2月が最後。 コロナもあって3年程タイに行っていません。 毎年タイに行くのが必須ではないのですが、 タイに行くと… 現地料理の勉強 思考の整理（…
IT
電子書籍『失敗しない自宅飲食店開業』発売!? 実はこの記事…
今回は、電子書籍『失敗しない自宅飲食店開業』に関しての記事です。 自宅飲食店開業に興味が無い方は、是非【最後に】だけでも読んで頂ければ幸いです(^-^*) 実はこの記事… 【序章…
IT
『ChatGPT(AI)』の登場でクリエイティブな仕事もなくなる？近未来の世界を考えてみた
突然ですが、『ChatGPT（チャットジーピーティー）』というウェブサービスをご存じでしょうか？ プログラムエンジニア界隈ではかなり話題になっているサービスなのですが、簡単に言うと 「超高性能…
レポート
【2023年】住宅ローンは変動金利から固定金利に変更するべきか？を考えてみた
タイのコンドミニアムに数ヶ月住んでみたい。 どうもヨッシー店長です。 ここ最近、 「住宅ローン金利が上がるかもしれない」 というニュースを見ることが増えました。 自分は35年ローンを変動金利で…
信念
2022年「健康・仕事・収入・家族」の結果報告＆2023年の抱負
新年明けましておめでとうございます。 2023年もどうぞよろしくお願い致します(^-^*)☆ この個人ブログを書くのは結構久しぶりで、それを表すかのように2022年は常に仕事に追われる1年でし…
IT
これからの「子供のITリテラシー教育」を考えてみた。お役立ちリンクも！
2000年以降、インターネットは生活に欠かせないものになっていきました。 特に2010年以降の「スマホ」と「ＳＮＳ」の普及に伴って、今ではインターネットは「生活インフラ」となりました。 うちの…
ヨッシー店長のプロフィール
ダウン症児を育てるタイ料理カフェオーナー「ヨッシー店長」こと吉松健太郎です。
1976年生まれの二児の父。タイ料理カフェ『カフェガパオ』のオーナー。料理担当。3DCG、Webデザイン、ネットショップなどを経験しつつ、現在は飲食業を主軸に多角度的活躍を狙う、自称「ハイパー飯屋クリエイター」。現在は「自宅飲食店アドバイザー」としても活動中。SF映画が好きで特にアメコミ系と時間軸系が好物。100mの至近距離でUFOを見たことがある。
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ヨッシーてんちょの部屋 ヨッシー店長の旧ブログです。過去の記事はこちらから♪ |
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Cafe Gapao（カフェガパオ） ヨッシー店長が経営している実店舗のタイ料理カフェです。 |
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ChariT（チャリティー） ヨッシー店長が運営しているチャリティーグッズ販売サイトです。 |
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