『本要約チャンネル』は仕事をしながらインプットができる「最強の勉強ツール」！
サラリーマンを辞めてから早6年。 独立してからずっと忙しい日々が続いています。 ただ…、ここ最近は本当に忙しく、なかなか 「インプットする時間（新しい知識を得るための勉強時間）」 が取れていま…
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ヨッシー店長
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信念
【飲食業で独立6年目突入】2021年の結果と2022年の抱負（健康・仕事・収入・家族）
新年明けましておめでとうございます。 2022年もどうぞよろしくお願い致します(^-^*)♪ 2021年もコロナ禍の影響でスケジュール変更を余儀なくされ、なかなか予定通りには進まない1年となり…
映画
『マトリックス レザレクションズ』のストーリーを考察＆予想してみた
個人的に2021年末＆2022年始は見たい映画が盛り沢山なのですが、中でも今一番気になっているのは… 『マトリックス レザレクションズ』！ キアヌ・リーヴス主演の『マトリックス』の新作です。 …
哲学
映画『フリーガイ』を観て「シミュレーション仮説」を考えてみた
先日、『フリーガイ』という映画を観てきました。 映画の簡単なあらすじとしては、 銀行の窓口係の男が、ある日「自分が居る世界はゲームの中」ということを知り、愛する女性のためにゲームの中でも現実世…
映画
『ブラック・ウィドウ』の上映館数が少ないのはディズニーと劇場業界団体がケンカしているから！？
先日、映画『ブラック・ウィドウ』を観てきました。 久々のＭＣＵ（マーベル・シネマティック・ユニバース）映画とあって楽しみにしていました。 感想としては「派手さは無いが、悪くはない」といった感じ…
レポート
インスタグラム投稿→ホームページ更新→Googleマイビジネス投稿を自動化する方法 無料プラグインで設定可能！
2021年現在、個人飲食店が力を入れたい「ネット集客ツール」は、具体的には以下の3つ。 Googleマイビジネス（Googleマップ） インスタグラム ホームページ 新規顧客の獲得で大きな成果…
レポート
『Clubhouse(クラブハウス)』の良いところ＆悪いところの感想まとめ！一言でいうなら「有名人専用SNS」
現在、巷で流行っているという音声型SNS『Clubhouse（クラブハウス）』。 先日、自分も招待されたので、ちょっと利用してみました。 使った感想を一言でいうなら、 『有名人専用SNS』 と…
信念
飲食業で独立5年目の個人事業主、2020年はどうなった？「健康,仕事,収入,家族」を2021年の抱負と合わせ大公開！
新年明けましておめでとうございます！ 去年も読者の皆様にはお世話になりました。 今年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m 2020年はコロナの影響で「激動の年」だったこともあり、思いの…
ビジネス
「Go To Eat 千葉」のプレミアム食事券（電子クーポン）の購入方法と支払方法を飲食店店主が説明
先日、うちの店（カフェガパオ）がある千葉県でも、「Go To Eatキャンペーン」が始まりました。 千葉県の場合「LINE」を利用して、気軽に「プレミアム食事券（電子クーポン）」を取得できるということもあっ…
コスパ良品
2020年8月に購入したコスパの良い「エアコン」と「コードレス掃除機」は… ＆ネット店舗とリアル店舗の価値が逆転!?
凍結洗浄機能付きエアコンに買い替え 少し前ですが、店（カフェガパオ）のエアコンを買い替えました。 前のエアコンは開業当時から使っていたこともあり、油などの汚れがかなり溜まっていました。（使用年…
映画
『ベビーベッド』をもらってくれる方を募集中！
今年のゴールデンウィークは世間と真逆で多忙だったこともあり、今月末（2020年6月）は店を休んで少しゆっくりしています。 趣味の映画鑑賞もずっとできていなかったので、現在Amazonプライムで…
個人飲食店の継続講座
個人飲食店における「成功」とは何か？飲食店経営8年目の自分が出した答えは…
『成功』『成功者』『成功している』などの言葉って、「なんか曖昧だよなぁ…(^-^;)」と自分は感じています。 何故なら、これらの言葉は「現在進行形で変わっていくもの」だと思うからです。 &nb…
旅行
2020年2月バンコク食べ歩き旅【後編】今回のベスト飲食店はどこに!? クローントゥーイ市場では「最大カオス」を体感！
今回は2020年2月バンコク食べ歩き旅の続き（後編）です。 ※【前編】はこちらから♪ タイ入国後の主なスケジュール ※写真が多いので、各写真は小さく表示していますが…
旅行
「バンコク食べ歩き旅(2020年2月)」まとめ！今回の金銀銅受賞のベストレストランは…【前編】
先日、5泊7日でタイのバンコクへ行ってきました。 バンコクへ行くのは、1年ぶり、2回目。 今回も「食」をメインに旅をしてきました。 旅行というよりかは、研修に近いですね(^-^*)> というこ…
ヨッシー店長のプロフィール
ダウン症児を育てるタイ料理カフェオーナー「ヨッシー店長」こと吉松健太郎です。
1976年生まれの二児の父。タイ料理カフェ『カフェガパオ』のオーナー。料理担当。3DCG、Webデザイン、ネットショップなどを経験しつつ、現在は飲食業を主軸に多角度的活躍を狙う、自称「ハイパー飯屋クリエイター」。現在は「自宅飲食店アドバイザー」としても活動中。SF映画が好きで特にアメコミ系と時間軸系が好物。100mの至近距離でUFOを見たことがある。
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Cafe Gapao（カフェガパオ） ヨッシー店長が経営している実店舗のタイ料理カフェです。 |
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