消費税増税！キャッシュレス導入！デカ盛り登場！料理教室開催！最近のカフェガパオの様子をお知らせ
ニュースでも話題になっていますが、キャッシュレス決済をすれば5％分のポイント還元が行われる『キャ…
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個人飲食店の継続講座
1年半経営してきたワンオペレストランで「やって良かった施策」と「今後の課題」とは？
前回の「タイ料理弁当屋を1年半経営した結果ワンオペレストランに進化!? 現状況とメリット・デメリ…
個人飲食店の継続講座
個人飲食店の集客方法で「自店で実際に効果があった集客ツール5個」を大公開！
飲食店において、「集客」は永遠のテーマといえます。 実際、集客に悩む飲食店経営者は…
カフェガパオ
『第8回ニコカフェ』開催決定！先着8組様、只今予約受付中です！
ダウン症のある人とその家族が集まるカフェイベント『ニコカフェ』の第8回目が、 2019年11月4…
個人飲食店の継続講座
田舎の飲食店店主が遂にキャッシュレス化を決意した理由！「5％ポイント還元！」が世間に与えるイメージは予想以上にデカイ！
スポンサードリンク 前回の「うちの飲食店がキャッシュレス化を躊躇する理由とは？店舗側のメリット・…
個人飲食店の継続講座
うちの飲食店がキャッシュレス化を躊躇する理由とは？店舗側のメリット・デメリットを検証してみた！
スポンサードリンク 2019年のトレンドキーワードの一つに『キャッシュレス』という言葉があります…
飲食店開業コンサルＱ＆Ａ
お酒中心の飲食店を住宅街でも開業することはできますか？飲食店の経験の有無は？リスクを考え悩みましたか？
スポンサードリンク 資産があれば宮古島でレストラン付きのペンションやってみたいですね。 まあ今の…
飲食店開業コンサルＱ＆Ａ
とにかく安く肉と野菜を仕入れたい！食材を一番安く仕入れる方法は…
スポンサードリンク 少し前に「飲食店開業コンサルＱ＆Ａ」というコーナーを新設しました。 今回は「…
個人飲食店の継続講座
PayPay(ペイペイ)は田舎の飲食店で導入するべきか？ 結論「検討が必要」 なぜか？
スポンサードリンク 先日うちの店（カフェガパオ）に、PayPayの営業さんが来ました。 QRコー…
個人飲食店の継続講座
タイ料理弁当屋を1年半経営した結果ワンオペレストランに進化!? 現状況とメリット・デメリットを解説！
スポンサードリンク 早いもので、自店のカフェガパオで「ランチボックス営業」を始めて1年半が経過しました。 &n…
メニューブックの輪
タイ・バンコクのトムヤムクンヌードル大人気店『Pe Aor Tom Yum Kung Noodle』のメニューブック
タイ・バンコクのバンコクシティーホテル近くにあるトムヤムクンヌードルが人気の店『Pe Aor Tom Yum …
カフェガパオ
ダウン症のお子さんがいる家族のイベント『ニコカフェ(第7回)』を7/15(祝月)に開催します！先着8組様予約受付中！
スポンサードリンク 年に数回行っている『ニコカフェ』ですが、次回は2019年7月15日(祝月)に…
飲食店開業コンサルＱ＆Ａ
飲食店での勤務経験がありませんが、個人飲食店を開業することはできますか？
スポンサードリンク 新たに「飲食店開業コンサルＱ＆Ａ」というコーナーを新設しました。 「無料コン…
カフェガパオ
お料理初心者の方も大歓迎！カフェガパオが『タイ料理教室』を開催します！秘伝のガパオレシピも伝授！
スポンサードリンク 以前、自店（カフェガパオ）の店長つぶやきで「今度料理教室をやってみようかと思…
ヨッシー店長のプロフィール
ダウン症児を育てるタイ料理カフェオーナー「ヨッシー店長」こと吉松健太郎です。
1976年生まれの二児の父。タイ料理カフェ『カフェガパオ』のオーナー。料理担当。3DCG、Webデザイン、ネットショップなどを経験しつつ、現在は飲食業を主軸に多角度的活躍を狙う、自称「ハイパー飯屋クリエイター」。現在は「自宅飲食店開業の専門家」としても活動中。SF映画が好きで特にアメコミ系と時間軸系が好物。100mの至近距離でUFOを見たことがある。
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