2025年1月頃、自店のGoogleクチコミの投稿数が「195→171」に減り、その1週間後に再び195に戻るという現象が起きました。
個人的な見解では「Google内でアルゴリズムを変更しているんだろう」と、その時は思いました。
また、つい先日（2025年3月頃）ですが、Googleクチコミで「★☆☆☆☆（星1個）」が投稿されたのですが…
この投稿にはちょっと違和感を感じていましたが、
案の定、その3日後にはこの投稿は削除されました。
Googleは、ここ数年AIを強化していますが、飲食店のGoogleクチコミの判定も精度が上がってきているようです。
これまでは「嫌がらせのために、行ってもいない店に低評価レビューを投稿する」ということが可能でしたが、現在はAIで「スパム判定」されるようになったようです。
ある意味で「Googleクチコミよる飲食店テロは無くなりつつある」ようです。
単なるレビューと違い、低評価レビューによる実害（集客数の減少、MEO順位の低下など）が出ていました。
これまでは「嫌がらせ」「ストレス解消」「Googleのポイントを稼ぐために適当に投稿」など根拠がなくとも、1レビューとして反映されていましたが、2025年現在はこれはできなくなったようです。（GoogleのAIの精度が相当上がった）
ということで今回は、
「GoogleクチコミのAIが優秀になったことで飲食店に起きる事とその対策」
を考えてみたいと思います。
飲食店に起きること（影響）
① フェイクレビューの減少（ポジティブな影響）
- 競合による嫌がらせ口コミや、自作自演のサクラレビューが削除されやすくなる。
- 信頼性の高いレビューが残り、店舗の評価がより正確になる。
対策
正当な高評価レビューを増やす
- 自然な口コミ投稿を促す。（「この後Googleに感想を書いてもらえますか？」など）
- 写真付きのレビューを投稿してもらう。（AIが信頼性を高く評価しやすい）
② 本物の低評価口コミが消えにくくなる（ネガティブな影響）
- AIが不適切と判断しない限り、低評価口コミが削除されにくくなる。
- 過去に比べて悪い口コミの影響が長く続く。
対策
低評価に迅速に対応する
- 批判的な口コミにも真摯に返信し、改善の姿勢を見せる。
- お客様に直接連絡を取り、状況を改善すれば、後から評価を変更してもらえることもある。
Googleポリシー違反を報告
- 嫌がらせ、誤解、事実と異なるレビューはGoogleに「不適切なレビュー」として報告。
③ クチコミの順位がより「信頼性の高い順」になる
- 信頼性の低いアカウントの口コミが目立ちにくくなり、実際に訪れた人のレビューが上位表示されやすくなる。
- レビューの「質」が重要視されるようになる。
対策
リアルな体験を投稿してもらう
- 「お料理の感想やお店の雰囲気を書いてもらえると嬉しいです」と促す。
- 具体的なエピソードのある口コミのほうが上位に表示されやすい。
④ 口コミがAIによって非表示・削除される可能性がある
- 短時間での大量投稿や、過度に短い内容はスパム判定されやすい。
- 明らかに店舗を擁護しすぎる口コミも、サクラと疑われ削除されることがある。
対策
自然な投稿を促す
- スタッフや知人に無理に口コミを書かせない。
- 「★5ばかり」ではなく、リアルなバランスの評価が望ましい。
⑤ 口コミの影響力がますます大きくなる
- AIが進化することで「本当に良い店」が高評価を得やすくなる。
- 逆に、対応が悪いと悪い口コミが残りやすく、修正が難しくなる。
対策
日々の接客・料理のクオリティを向上させる
- クチコミは「結果」なので、まずはサービスの質を高めることが最優先。
- スタッフ教育を徹底し、どの客層にも満足してもらう。
「口コミを書きたい」と思わせる体験を作る
- 驚きや感動があると、自然にレビューしたくなる。
- 例えば「写真映えするメニュー」や「特別なサービス」など。
まとめ
ということで今回は、「GoogleクチコミのAIが優秀になったことで飲食店に起きる事とその対策」を考えてみました。
起きること
- フェイクレビューが減る
- 本物の低評価は消えにくくなる
- 「信頼性の高いレビュー」が上位に表示される
- 口コミが削除・非表示になりやすくなる
- 口コミの影響力がさらに増す
飲食店側の対策
- 良いレビューを増やす工夫をする（自然な形で促す）
- 低評価のレビューには素早く丁寧に対応
- Googleポリシー違反のレビューは適切に報告
- 日々の接客・サービスを向上させる
AIが進化することで、口コミの影響がよりリアルになるので、
「本当に良いお店が評価されやすくなる時代が来た」
といえるかもしれないですね。
ちなみにこれまで「飲食店テロを行っていた人」や「Googleのポイントを稼ぐために適当に投稿していた人」のアカウントは、今後バン（使用停止）される可能性が高いですね。
Googleからしたらこういう人たちは「我が社の信頼を損なわせて不利益をもたらす者」と思われていることでしょう。
そもそもこれまでは「一方的に実害を与えることができる無敵の人」だったことを考えると、飲食店からしたら「ようやくテロ撲滅か…」と思っている店も多いかもしれませんね。
あと、病院などもこれらのテロに困窮していたようなので、今後は是正されていくことでしょう。
Googleは「公平性」を重んじている企業なので、今後も「AIによる不正チェック」は進んでいくと思われます。
飲食店としては「正当に評価される」良い時代になりそうです(^-^*)
バレると最悪、店のアカウントが停止される可能性があります。
※今の時代で店舗のGoogleアカウントが消されると、集客は相当苦労することになるので、本当に注意しましょう。
あくまでも自然な形でクチコミを書いてもらう方がいいですね。（店内に『クチコミお願いします』などの掲示物がオススメ）
また、クチコミを書いてもらう際に「写真付き」で書いてもらうと、スパム判定されにくくなるので、『よかったらお写真もお願いします』と一言添えるといいかもしれません。
今回の記事が、今後飲食店開業を目指す人にお役に立てば幸いです。
どうもヨッシー店長です。