消費税増税!キャッシュレス導入!デカ盛り登場!料理教室開催!最近のカフェガパオの様子をお知らせ

カフェガパオ2019年10月現在



ヨッシー店長
うちも『キャッシュレス・ポイント還元』が10月1日からスタートできなかった…。
どうもヨッシー店長です。

 

ニュースでも話題になっていますが、キャッシュレス決済をすれば5%分のポイント還元が行われる『キャッシュレス・ポイント還元事業』の不備で、自店のカフェガパオも、モロにその影響を受けています…。

 

期限よりも前に申請していましたが、10/5(土)現在、未だ反映されていない情報が多く、『うちでキャッシュレス決済すれば、5%分のポイントが返ってきます!』とは堂々と言えない状況です…。

キャッシュレス・ポイント還元

「5%ポイント還元」のポスターなどの販促グッズは届いているのですが…。

 

今回はそんなキャッシュレスの話を含め、最近のカフェガパオの様子をお伝えしたいと思います。

 

初のデカ盛りメニュー『ワット・ガパオ』登場!

『ワット・ガパオ』登場

カフェガパオには『日本一辛いガパオライス』というメニューが既にあるのですが、これに並ぶ新たな”イロモノ”メニューができました(笑)

それが『ワット・ガパオ』です。

『ワット・ガパオ』ポスター

まあ、いわゆるデカ盛りメニューなわけですが、単に大盛りにしているわけではなく、タイのバンコクにある『ワット・アルン(暁の寺)』という寺院をモチーフに制作しています。

ワット・アルンを対岸に望む

今年の2月にバンコクに行った際に見てきましたが、とても美しい寺院です。(バンコク旅の話はこちらの記事で)

帰国してから『ワット・アルンをどうにかして自店へアウトプットできないものか…?』と思っていたのですが、そこで思いついたのが、このワット・ガパオでした。

 

内容量的には「通常のガパオライス3人前」なので、一人で食べきるには“フードファイター”じゃないと無理ですね…(^-^;)

税抜2190円で、10/6(日)より販売開始です。(毎日限定3食)

大食い自慢の皆様、是非ご注文お待ちしています(^-^)/~

 

カフェガパオのご予約はこちらから

 

 

タイ料理教室、再び開催!今度は…

タイ料理教室

2019年に入ってから「タイ料理教室」を何回か開催していますが、次回の開催が決まりました!

日時は「11/13(水)AM10:00~12:30」。

開催場所は、カフェガパオ店内です。

 

今回はメニューを一新し、

  • カオマンガイ(タイ風蒸し鶏乗せご飯)
  • パッタイ(タイ風焼きそば)
  • 生春巻き

の3種類をお教えします。

 

参加して頂いた皆さんからは、『楽しかったです♪』『また是非参加します!』と毎回嬉しいお言葉を頂いています(^-^*)

お時間都合合えば、是非ご参加お待ちしています。

タイ料理ポスター

 

タイ料理教室の詳細、ご予約はこちらから

 

 

『tega yoga』も大好評開催中!

tega yoga(手賀ヨガ)

月一で開催している『tega yoga(手賀ヨガ)』ですが、こちらも毎回ご好評を頂いています。

現在は『カスタマイズヨガ』と題して、その日に参加される方のお悩み(肩こりが酷い、痩せたいなど)を聞いて、それに合うカリキュラムを組んでいます。

 

参加者は主婦の方が多めですが、男性の方もたまに参加されています。

少人数での開催ですので、参加しやすいかと思います。

たまに自分も参加するのですが、毎回「体が硬すぎる…」と四苦八苦しています(^-^;)

 

約1時間半のレッスンで税込2000円ですので、お気軽に参加できますよ♪

ご希望の方には『ヨガ・ランチボックス』という持ち帰り弁当も作っています。(税込750円)

手賀ヨガ

 

tega yogaの詳細、ご予約はこちらから

 

 

第8回『ニコカフェ』開催決定!

第8回ニコカフェ開催決定

このブログでも既にお知らせしていますが、ダウン症のある人とその家族が集まるカフェイベント『ニコカフェ』の第8回目が、2019年11月4日(祝月)に開催することが決定しました。

今回も皆さんと交流しながら、皆で悩みを話し合ったり、共有したり、先輩パパママさんからアドバイスをもらったりする1日にしたいと思っています。

決して堅いイベントではないので、是非お気軽にご参加頂ければ幸いです(^-^*)

第8回ニコカフェポスター

 

ニコカフェの詳細、ご予約はこちらから

 

 

『フードロス営業』開始!

『フードロス営業』開始

現在月曜日と金曜日のお昼は『ランチボックス営業』を行っていますが、このランチボックス営業で売れ残りが出た場合は、『フードロス営業』という営業を行っています。

フードロス、つまり「食品ロスを無くす」という意味です。

 

今までは売れ残りが出たら、基本的には家で食べていましたが、どうしても食べ切れないこともあり、最終的には捨ててしまうこともありました…。

「これはいかんな…」と思い、ランチボックス営業で売れ残りが出たら「割引価格でなるべく売り切ろう!」と考え、フードロス営業をやることにしました。

 

こんな感じ↓で各おかずやお弁当を用意しています♪

 

フードロス営業は「LINEのメルマガ」でお知らせすることが多いのですが、メルマガを送るとオープン前から行列が出来る事も多く、早い時は10分で完売する時もあります。(詳しくはこちらの記事で)

 

最近はインスタグラムや通りに出す”のぼり”で告知することもあるので、良かったらインスタで「cafegapao」をフォロー、もしくはのぼりをチェック頂けたら嬉しいです♪

 

 

カフェガパオの税率に関して

カフェガパオの税率に関して

10月から消費税が10%になりましたが、軽減税率が絡むため、ちょっと複雑な事になっていますよね…。

 

カフェガパオの税率は、以下の通りです。

  • 土・日曜日「通常店舗営業」の店内飲食→ 会計時に消費税10%が加算
  • 土・日曜日「通常店舗営業」の持ち帰り(頼まれた時のみ対応)→ 会計時に消費税8%が加算(軽減税率対応)
  • 月・金曜日「ランチボックス営業」の店内飲食→ 税込790円で変わらず販売 →実質2%分値下げ
  • 月・金曜日「ランチボックス営業」の持ち帰り→ 税込790円で変わらず販売(軽減税率対応)

※上記以外で、もし「アルコール類を持ち帰り」する場合は、消費税は10%になります。

 

うちは持ち帰りできるのが基本的に「ランチボックス営業(月曜・金曜)」の時だけなのですが、ランチボックス営業は以前から”税込価格”でやっているので、増税後も特に変更はありませんね。

そういう意味ではランチボックス営業時は店内で食べると、逆に「お得」になりますね(^-^*)

通常店舗営業(土曜・日曜)は”税抜価格”でやっているため、会計時に消費税10%を加算します。

 

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カフェガパオは10月よりキャッシュレス化!

10月よりキャッシュレス化

増税のタイミングに合わせ、10月よりカフェガパオも遂にキャッシュレス化します!

※10月6日(日)より開始します。

 

キャッシュレス化する理由は「田舎の飲食店店主が遂にキャッシュレス化を決意した理由!「5%ポイント還元!」が世間に与えるイメージは予想以上にデカイ!」という記事でも書いていますが、個人の飲食店もキャッシュレス化は避けられない状況になりつつあると思っています。

ここ最近、各メディアで『キャッシュレス』というキーワードが出てきていますが、1ヶ月前に比べてさらにその認知度は上がっている気がします。

 

カフェガパオでは、

  • クレジットカード決済
  • 交通系ICカード決済
  • スマホ決済
  • QRコード決済

のキャッシュレス決済が可能になります。

カフェガパオのキャッシュレス決済一覧

 

ちなみに、うちでは既に『PayPay』のみ導入済みですが、“予想以上”に利用者が多いことに驚いています。

多い日は、「支払い20人のうち4人がPayPay」という時もあります。

ヨッシー店長
20%の人が『QRコード決済』というのは、完全に予想外でした。
恐らくPayPayに対応している個人飲食店が近所では少ないので、集客が集中しているためだと思われます。
ちょっとした「PayPayバブル」が起きている印象です(笑)

 

まさか千葉県の田舎でこんなにQRコード決済が普及するとは思っていませんでした…(^-^;)

 

 

5%ポイント還元される決済は…

5%ポイント還元

上記の通り10月6日(日)よりカフェガパオはキャッシュレス化しますが、オープニングにも少し書いた『キャッシュレス・ポイント還元事業』で、少々問題が出ています。

 

キャッシュレス・ポイント還元事業は、簡単に書くと「キャッシュレス決済してもらったお客様に、5%のポイント還元ができる制度」です。(うちのような個人飲食店は5%、大手フランチャイズは店は2%還元)

 

うちは8月にこの制度の申請を出したのですが(期限は9/8まで)、9月下旬になっても何もアクションがなく、結局10月5日現在も「審査中」となっています。

 

10月1日より「5%ポイント還元」できる決済は、『Line Pay』と『d払い』のQRコード決済のみ。

5%ポイント還元される決済方法

クレジットカード決済やICカード決済は対象になっていません…。

ニュースでも騒がれているように、遅れやミスが半端ないようです。。

 

ということで、10月6日より「5%ポイント還元」できる決済は『Line Pay』と『d払い』のみで、クレジットカード決済やICカード決済は今後順次対応していく予定となっています。

※クレジットカード決済やICカード決済は、「決済のみ」はできます。

 

 

ロゴ変更していました

最後は大した話題ではないのですが、少し前にカフェガパオのロゴを変更していました。

カフェガパオのロゴ

マークはガパオ(ホーリーバジル)を表しつつ、cafe gapaoの「c」と「g」が入ったデザインになっています。

昔はデザインの仕事もしていたので、こういう仕事は今やると意外に楽しいですね♪

 

ヨッシー店長
もし『ヨッシー店長にロゴデザインお願いしたい!』『ヨッシー店長にチラシデザインしてもらいたい!』『ヨッシー店長にホームページ作ってもらいたい!』などありましたら、そういうお仕事も承りますので、是非「お問い合わせ」よりご連絡下さいね♪

 

 

ということで、今回は最近のカフェガパオの様子をお伝えしました。

カフェガパオの最新情報はこちらから


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ABOUTこの記事をかいた人

ヨッシー店長

1976年生まれの二児の父。タイ料理カフェ『カフェガパオ』のオーナー。料理担当。3DCG、Webデザイン、ネットショップなどを経験しつつ、現在は飲食業を主軸に多角度的活躍を狙う、自称「ハイパー飯屋クリエイター」。現在は「自宅飲食店開業の専門家」としても活動中。SF映画が好きで特にアメコミ系と時間軸系が好物。100mの至近距離でUFOを見たことがある。