“すいこ”こと翠は3歳になりました。プレゼントをもらう翠を見て、姉の優は…
「歳をとる毎に１年があっという間に過ぎていく…」という、時間の流れが速く感じる現象は、脳が老化して処理速度が遅くなることによって、結果として時間の流れが速く感じるのでは？と個人的には思っています。 どうもヨッシー店長です…
翠3歳
翠3歳
「ヨッシー店長」の記事
翠3歳
哲学
裁量労働制で年間4000時間働かされた話 過労死寸前になると幻覚が見えてくる 裁量労働制は絶対導入すべきではない
最近ずっとニュースで話題になっている「裁量労働制」。 もし今後この働き方が”合法”になって拡大解釈されるような社会になったら、「過労死するサラリーマンが続出する」と思う。 どうもヨッシー店長です。…
ゆすい姉妹
ゆすい姉妹がコロッケ作りに初挑戦！途中まで良かったけど、気が付けば…
ソファで横になってたら「パパー」と娘が寄ってきて、顔面横からオナラを吹き付けられたよ♪ どうもヨッシー店長です。 その後「キャハハハ！」と言って去っていきました。byおすいこ もう吉本新喜劇ですね(笑) 女…
個人飲食店の継続講座
飲食店用ポイントカードをLINE@を利用して【無料】で導入！メリット・デメリット、設定手順を紹介！
只今、飲食店の集客を「無料でどこまでできるか？」を研究中。 どうもヨッシー店長です。 飲食業界では、俗に『ニッパチ』という言葉がありますが、これは「2月と8月」のことを表していて、『2月と8月は売上が落ちる…
ダウン症の悩み相談
ダウン症乳児が母乳(ミルク)をなかなか飲まない理由4つと我が家の対応策
現在の悩みは「どうすれば自分のビジネスを軌道に乗せることができるのか？」と「翠の誕生日プレゼントを何にするか？」ということ。 どうもヨッシー店長です。 今回は『ダウン症の悩み相談』の第三回目です。 &nbs…
ゆすい姉妹
ゆすい姉妹のバレンタインデー2018 パパにチョコをあげたはずが…
もし店の営業中に、モデルさんみたいな女の子から『あの…、これバレンタインデーのチョコです。もらって下さい！』と言われたら、「え？…もしかしてハニートラップ？文春？」と、芸能人でもないのにあらぬ心配を妄想してしまう、悲しき…
カフェガパオ
カフェガパオはなぜ安い(コスパが良い)と言われるのか？安くできる5つの理由【2018年改訂版】
未だに「セブンセンシズ」に目覚めることができていない…。 どうもヨッシー店長です。 あ、セブンセンシズというのは、うちの店で出している『日本一辛いガパオライス』の辛さレベルのことです。 「日本一辛いガパオラ…
翠2歳
え？家にいる時と全然ちゃうやん(笑) 保育園では優等生、家ではわんぱく小僧だった件
先日観てきた「キングスマン ゴールデン・サークル」は、予想以上に楽しめました。 ああいうポップコーン映画を、ポップコーン食べながら人の少ないレイトショーで観るのはいいですね。 本当はビール飲みながら観れたら、もっと最高な…
カフェガパオ
カフェガパオで『インスタ映えコンテスト』を開催します！料理写真に自信のある方ご応募お待ちしております
インスタ映えを意識しすぎた飲食店は、ブームが去った後、すっごく大変だと思う。 だってインスタ映えだった料理はすぐに過去のものになってしまい、結果としてはビジネスの賞味期限が短いと思うから…。 …って言いながら、僕もインス…
優8歳
妹を任せられ責任能力が向上した姉の優＆ゆすい姉妹の最近の流行り
以前、プロフィールの趣味欄には「スノボ」という項目があったけど、現在は書いていません。 何せ最後に行ったのはもう7年も前ですからね。。 どうもヨッシー店長です。 いい加減スノボに行きたいのですが、子供たちが土日休みで、土…
個人飲食店の継続講座
2017年飲食業の倒産理由1位の「販売不振」の原因とは何なのか？ 現役カフェオーナーが具体的な内容を分析＆改善方法を考えてみた
今後、個人飲食店はどうやったら生き残っていけるだろうか…？ 突き詰めて考えていくと… ズバリ、「海外からも注目されるような店舗になる」だと思う。 どうもヨッシー店長です。 自分が去年パタヤに行ったのもそれが…
カフェガパオ
画像を送るだけでオリジナルスマホケースが家に届く！カフェガパオ店長が制作サービス開始！
バルテュスの『夢見るテレーズ』という少女のパンツが見えている絵画が、わいせつか否かで話題になっているようですが、これでわいせつだったら『春画』はどうなっちゃうのよ…(^-^;)ﾓﾛﾀﾞｼｱﾙｼ こういうエロ絡みの作品（エ…
レポート
子供が見て触って体験学習できる優良博物館「ミュージアムパーク茨城県自然博物館」に行ってきた感想
子供の頃「海洋生物学者」にも憧れていた。 どうもヨッシー店長です。 モノづくりも好きなのですが、海の生物ってどこか惹かれるものがあるんです。 特に深海魚＆猛毒生物に(^-^;) 少し遅くなりま…
レポート
投資を一度もやったことのない超初心者が仮想通貨(リップル)を買ってみた。その結果…
仮想通貨の”仮想”って、なんか響きが怪しいから、『Ｖコイン』とかにしたら少しはマシになるんじゃないかな…とか思う。 ちなみに、Ｖコインの”Ｖ”は『バーチャル』『ビクトリー』…
ヨッシー店長のプロフィール
ダウン症児を育てるタイ料理カフェオーナー「ヨッシー店長」こと吉松健太郎です。
1976年生まれの二児の父。タイ料理カフェ『カフェガパオ』のオーナー。料理担当。3DCG、Webデザイン、ネットショップなどを経験しつつ、現在は飲食業を主軸に多角度的活躍を狙う、自称「ハイパー飯屋クリエイター」。現在は「自宅飲食店アドバイザー」としても活動中。SF映画が好きで特にアメコミ系と時間軸系が好物。100mの至近距離でUFOを見たことがある。
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Instagram（インスタグラム） ゆすい姉妹（優＆翠）の画像を中心にアップしています。 |
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Cafe Gapao（カフェガパオ） ヨッシー店長が経営している実店舗のタイ料理カフェです。 |
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