飲食店開業

インスタ映えコンテスト開催カフェガパオ

カフェガパオで『インスタ映えコンテスト』を開催します！料理写真に自信のある方ご応募お待ちしております

2018.02.07 ヨッシー店長

インスタ映えを意識しすぎた飲食店は、ブームが去った後、すっごく大変だと思う。 だってインスタ映えだった料理はすぐに過去のものになってしまい、結果としてはビジネスの賞味期限が短いと思うから…。 …って言いながら、僕もインス…
飲食業の販売不振の原因とは？個人飲食店の継続講座

2017年飲食業の倒産理由1位の「販売不振」の原因とは何なのか？ 現役カフェオーナーが具体的な内容を分析＆改善方法を考えてみた

2018.02.01 ヨッシー店長

今後、個人飲食店はどうやったら生き残っていけるだろうか…？ 突き詰めて考えていくと… ズバリ、「海外からも注目されるような店舗になる」だと思う。 どうもヨッシー店長です。   自分が去年パタヤに行ったのもそれが…
第二回ニコカフェカフェガパオ

ダウン症児のいる家族のカフェイベント「ニコカフェ」の第2回目を開催します！先着10組様予約受付中！

2018.01.21 ヨッシー店長

娘たちがどうでもいいことで大笑いする姿を見て、「もしかしたら、笑うことで病気予防をしているのでは？」と思い始めています。 どうもヨッシー店長です。   笑うことは病気予防になるともいわれていますが、子供は無意識…
個人飲食店オーナーが考えた"見てもらえるチラシ"の作り方個人飲食店の開業講座

手に取る確率が3倍に！個人飲食店オーナーが考えた”見てもらえるチラシ”の作り方とは？

2017.12.13 ヨッシー店長

チラシ、ビラ、フライヤー、これらの言葉は基本的には同じらしいのですが、ただニュアンスとしては… チラシ＝人や家に配布する印刷物（新聞の折り込みチラシなど） ビラ＝人目につく場所へ貼ってある印刷物（電柱などに貼ってある迷い…