保護中: 遂に優が美容室デビュー！緊張のためかカッチカチで「キモチイイー！」…!?
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優9歳
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旅行
チャオプラヤ川をボートで北上し王宮方面へ！マハラート通りはオシャレカフェの宝庫だった！【バンコク滞在2日目】
前回の「バンコクの屋台・飲食店の数に驚愕！滞在初日はナイトマーケット歩きで満喫！【バンコク滞在1…
集客勉強会
元ITデザイナー＆現タイ料理カフェの店主が「広告費0円のインターネット集客方法」を飲食店経営者さんにガチで教えます！
スポンサードリンク 宣言してから時間が経ちましたが、遂に開催します！ 元ＩＴデザイ…
メニューブックの輪
バンコクのシーロムエリアにあるオシャレなガパオ専門店『Kaprow Khun Phor』のメニューブック
タイ・バンコクのシーロム通りの「ソイ（小道）20」から少し入った場所にあるガパオ専門店『Kaprow Khun…
メニューブックの輪
タイ・バンコクのシーロム通りのPan Roadにあるオシャレカフェ『Printa Cafe』のメニューブック
タイ・バンコクのシーロム通りからPan Road（パン通り）から少し入った場所にあるオシャレカフェ『Print…
レポート
BTS（タイ・バンコクの電車）の乗り方を説明！切符の買い方を【動画】で紹介します！
2019年2月にタイのバンコクに行った際に、「BTS（バンコクの高架鉄道）の乗り方＆切符の買い方…
自宅飲食店の開業講座
飲食店開業は「コンセプト」で全てが決まる！コア・メイン・サブそれぞれの違いは？【自宅飲食店の開業手順 vol.3】
自分は現在タイ料理カフェレストランのオーナーですが、当初は「ドッグカフェ」を開業しようと思ってい…
旅行
バンコクの屋台・飲食店の数に驚愕！滞在初日はナイトマーケット歩きで満喫！【バンコク滞在1日目】
前回の「2019年2月のタイ・バンコクの感想！観光・飲食店・衛生環境・交通・スマホ事情をバンコク…
メニューブックの輪
看板ママが素敵な多種多様な老舗タイ料理レストラン『Mama Mia Bangkok（MAMA The oldest restaurant）』のメニューブック
タイのバンコクにある『Mama Mia Bangkok（MAMA The oldest restaurant）…
レポート
現役シェフがオススメするバンコクのタイ料理教室は「シーロム タイ クッキング スクール」に決定！移転して綺麗＆市場も近い！予約方法も画像付きで説明
タイのバンコクには、外国人観光客向けのタイ料理教室がいくつもあります。 どこの料理教室も観光つい…
ゆすい姉妹
保護中: 2019年1月2月最近のゆすい姉妹の様子（年明けは？バレンタインデーは？翠が4歳に）
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旅行
2019年2月のタイ・バンコクの感想！観光・飲食店・衛生環境・交通・スマホ事情をバンコク初心者目線で紹介！
先日、3泊5日でタイのバンコクへ行ってきました。 バンコクへの旅は今回が初めてでしたが（タイ自体…
レポート
プラチナより硬い「強化ガラスのスマホケース」を自分で作って使った感想！今なら5%OFFで作れます！
先日「バンコクよりライブ配信！(の予定) 現在『こんな場所を見てみたい！』というリクエストを募集…
レポート
焼肉ライクを参考に「1人焼肉のビジネスモデル」を分析してみた！高利益を生み出すその仕組みとは？
突然ですが、「1人焼肉専門店」ってご存知ですか？ 2018年の夏頃から飲食業界では注目されている…
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ヨッシー店長のプロフィール
ダウン症児を育てるタイ料理カフェオーナー「ヨッシー店長」こと吉松健太郎です。
1976年生まれの二児の父。タイ料理カフェ『カフェガパオ』のオーナー。料理担当。3DCG、Webデザイン、ネットショップなどを経験しつつ、現在は飲食業を主軸に多角度的活躍を狙う、自称「ハイパー飯屋クリエイター」。現在は「自宅飲食店開業の専門家」としても活動中。SF映画が好きで特にアメコミ系と時間軸系が好物。100mの至近距離でUFOを見たことがある。
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