飲食店は「ゴーストレストラン」で多店舗展開するのが絶対良い!なぜなら「1/20の小資本」「超低リスク」で行えるため!
これまで(2019年以前)、「飲食業で利益を増やしていこう」と考えた場合、 まず1号店を成功させる。(収益安定化) 1号店をベースに2号店、3号店…と、多店舗展開をしていく。 という方法が、いわば̶…
これまで(2019年以前)、「飲食業で利益を増やしていこう」と考えた場合、 まず1号店を成功させる。(収益安定化) 1号店をベースに2号店、3号店…と、多店舗展開をしていく。 という方法が、いわば̶…
2021年現在、個人飲食店が力を入れたい「ネット集客ツール」は、具体的には以下の3つ。 Googleマイビジネス(Googleマップ) インスタグラム ホームページ 新規顧客の獲得で大きな成果…
出来ないことがあっても、ポジティブに考える事って、心の健康には良いですよね(^o^;) 今年は年初めから緊急事態宣言が発令されて、気付けばこの3ヶ月間、ほぼ店の営業しかしていなかったです…。(…
ここのところ日々忙しくて、体力の限界を感じています…(笑)(※来月45歳) 自店の営業がある日は、1日15~18時間くらい時間を取られちゃっているので、こうやってブログを書く時間を捻出するのも難しくなってき…
現在、巷で流行っているという音声型SNS『Clubhouse(クラブハウス)』。 先日、自分も招待されたので、ちょっと利用してみました。 使った感想を一言でいうなら、 『有名人専用SNS』 と…
先日、うちが取引している納品業者さんから 『コロナの影響で柏の営業所が無くなることになりました』 と伝えられました。 会社自体は無くならないそうですが、事業は縮小するようです。 遂にうちの関連…
新年明けましておめでとうございます! 去年も読者の皆様にはお世話になりました。 今年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m 2020年はコロナの影響で「激動の年」だったこともあり、思いの…
今回は「飲食店開業コンサルQ&A」コーナーから、「ネットからの集客」に関しての話です。 「飲食店開業コンサルQ&A」は、「無料コンサルティング」であったお問い合わせを元に、Q&A(質疑応答)形式で記事化した…
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先日、自分も「Go To Eatの食事券」をゲットしたのですが、「どこの店で使えるんだろう?」と思い、Go To Eat千葉の公式サイトを調べてみました。 すると公式サイトには加…
先日、うちの店(カフェガパオ)がある千葉県でも、「Go To Eatキャンペーン」が始まりました。 千葉県の場合「LINE」を利用して、気軽に「プレミアム食事券(電子クーポン)」を取得できるということもあっ…
以前「飲食店開業は「コンセプト」で全てが決まる!コア・メイン・サブそれぞれの違いは?【自宅飲食店の開業手順 vol.3】」という記事でも少し紹介していますが、今回は 「2020年以降における店名(屋号)の決…
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凍結洗浄機能付きエアコンに買い替え 少し前ですが、店(カフェガパオ)のエアコンを買い替えました。 前のエアコンは開業当時から使っていたこともあり、油などの汚れがかなり溜まっていました。(使用年…