2020年春、自粛期間中のゆすい姉妹の様子は…
気付けば、2020年ももうすぐ折り返し地点。 早いですね。。 今年は新型コロナの影響で3,4,5月は、ほぼ消し飛んだイメージですよね。 「春っぽいこと、何やったっけ…」みたいな(^-^;) &…
ゆすい姉妹
ゆすい姉妹
ゆすい姉妹
自宅飲食店の開業講座
平日サラリーマン、週末起業で自宅飲食店経営のメリット・デメリットとは？
このブログを読んでいる方の中には、 「今はサラリーマンだけど、将来は自宅で飲食店（自宅飲食店）をやってみたい！」 と思っている方もいらっしゃるかと思います。 『自宅飲食店』という言葉は、自分が…
個人飲食店の継続講座
【飲食店応援！】テイクアウト(持ち帰り)の集客に即効性のある3つの方法とは？現役個人飲食店オーナーが解説
ここ最近、新型コロナウイルスの影響で、テイクアウト（持ち帰り）営業を始めた飲食店が増えています。 それに比例して『テイクアウト営業を始めたけど、集客が全然できなくて困っている…』というオーナーさんも増えてい…
自宅飲食店の開業講座
自宅飲食店とは？ →「店舗併用住宅で飲食業を営む個人の飲食店」のこと
自宅飲食店とは？ 『自宅飲食店』という言葉は、自分が考えた造語ですが、大まかには 「店舗併用住宅で飲食業を営む個人の飲食店」 のことを指します。 テナ…
ゆすい姉妹
ゆすい姉妹の「写真で一言ボケ」で少しでも楽しい気分になってくれたら幸いです。
今回は久々の「ゆすい姉妹」のブログ記事です。 とはいっても、「写真で一言ボケ」なので近況報告とかではないのですが…(^-^;) とりあえず二人とも元気で、新型コロナの症状等はない感じです。 新学期は始まって…
個人飲食店の継続講座
個人飲食店における「成功」とは何か？飲食店経営8年目の自分が出した答えは…
『成功』『成功者』『成功している』などの言葉って、「なんか曖昧だよなぁ…(^-^;)」と自分は感じています。 何故なら、これらの言葉は「現在進行形で変わっていくもの」だと思うからです。 &nb…
旅行
2020年2月バンコク食べ歩き旅【後編】今回のベスト飲食店はどこに!? クローントゥーイ市場では「最大カオス」を体感！
今回は2020年2月バンコク食べ歩き旅の続き（後編）です。 ※【前編】はこちらから♪ タイ入国後の主なスケジュール ※写真が多いので、各写真は小さく表示していますが…
旅行
「バンコク食べ歩き旅(2020年2月)」まとめ！今回の金銀銅受賞のベストレストランは…【前編】
先日、5泊7日でタイのバンコクへ行ってきました。 バンコクへ行くのは、1年ぶり、2回目。 今回も「食」をメインに旅をしてきました。 旅行というよりかは、研修に近いですね(^-^*)> というこ…
集客勉強会
元ITデザイナー＆現タイ料理カフェの店主が「広告費0円のインターネット集客方法」を飲食店経営者さんにガチで教えます！
参加ご要望多数のため、久々に開催します！ 元ＩＴデザイナー＆現タイ料理カフェの店主が教える飲食店経営者のための インターネット集客勉強会 インターネット集客勉強会は、簡単に言うと 「飲食店経営…
カフェガパオ
『第9回ニコカフェ(ダウン症のお子さんがいる家族のイベント)』が3/20(祝金)開催決定！←【開催中止】となりました
12月からずっと忙しく（いや10月からかな？ｗ）、なかなかブログが更新できなくてスミマセン…(^_^;) ライティング作業（ブログ）は好きなので、本当はもっと時間を取って書きまくりたいところなのですが、自店…
信念
2020年の抱負＆2019年の結果発表！個人事業主4年目突入で「健康・仕事・収入・家族」はどうなる？どうなった？
新年明けましておめでとうございます(^-^)/~ 去年も皆様にはお世話になりました。 今年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m 毎年、新年一回目の記事は「その年の抱負」を書いていますが…
カフェガパオ
「御縁玉プレゼント」「料理教室開催」「木曜日も営業」のお知らせ byカフェガパオ
スカイウォーカー家の系譜の完結編、エピソード7,8で散らかしまくったストーリーをどう回収するのか、予告編の映像は本物なのか？など、色々と楽しみにしていました。 結果としては、「まあ、なんとか着…
優10歳
ダウン症優の親とのコミュニケーションは『好きよ』＆現状での将来の進路を考えてみる
突然ですが… うちの優は、ほぼ毎日自分のところに寄ってきて、腰回りをギュッとハグし、『好きよ…』と言います。 この時の優の表情は、とても穏やかです(^_^*) 自分も『優ちゃん好きよ』と言いな…
個人飲食店の継続講座
ゴーストレストランのメリット・デメリットを、飲食店経営者目線で考えてみた
突然ですが、『ゴーストレストラン』ってご存知でしょうか？ 以下、ゴーストレストランの簡単な説明です。 ゴーストレストランとは、実店舗を持たず、オンラインデリバリーのみで注文を受け付けサービスを…
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ヨッシー店長のプロフィール
ダウン症児を育てるタイ料理カフェオーナー「ヨッシー店長」こと吉松健太郎です。
1976年生まれの二児の父。タイ料理カフェ『カフェガパオ』のオーナー。料理担当。3DCG、Webデザイン、ネットショップなどを経験しつつ、現在は飲食業を主軸に多角度的活躍を狙う、自称「ハイパー飯屋クリエイター」。現在は「自宅飲食店研究家」としても活動中。SF映画が好きで特にアメコミ系と時間軸系が好物。100mの至近距離でUFOを見たことがある。
プロフィール詳細はこちら実績
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Instagram（インスタグラム） ゆすい姉妹（優＆翠）の画像を中心にアップしています。 |
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Cafe Gapao（カフェガパオ） ヨッシー店長が経営している実店舗のタイ料理カフェです。 |
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ChariT（チャリティー） ヨッシー店長が運営しているチャリティーグッズ販売サイトです。 |
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