【飲食店応援！】テイクアウト(持ち帰り)の集客に即効性のある3つの方法とは？現役個人飲食店オーナーが解説

2020.04.28 ヨッシー店長

ここ最近、新型コロナウイルスの影響で、テイクアウト（持ち帰り）営業を始めた飲食店が増えています。それに比例して『テイクアウト営業を始めたけど、集客が全然できなくて困っている…』というオーナーさんも増えてい…

自宅飲食店とは？ →「店舗併用住宅で飲食業を営む個人の飲食店」のこと

2020.04.08 ヨッシー店長

自宅飲食店とは？『自宅飲食店』という言葉は、自分が考えた造語ですが、大まかには「店舗併用住宅で飲食業を営む個人の飲食店」のことを指します。テナ…

ゆすい姉妹の「写真で一言ボケ」で少しでも楽しい気分になってくれたら幸いです。

2020.04.02 ヨッシー店長

今回は久々の「ゆすい姉妹」のブログ記事です。とはいっても、「写真で一言ボケ」なので近況報告とかではないのですが…(^-^;) とりあえず二人とも元気で、新型コロナの症状等はない感じです。新学期は始まって…

個人飲食店における「成功」とは何か？飲食店経営8年目の自分が出した答えは…

2020.03.24 ヨッシー店長

『成功』『成功者』『成功している』などの言葉って、「なんか曖昧だよなぁ…(^-^;)」と自分は感じています。何故なら、これらの言葉は「現在進行形で変わっていくもの」だと思うからです。 &nb…

2020年2月バンコク食べ歩き旅【後編】今回のベスト飲食店はどこに!? クローントゥーイ市場では「最大カオス」を体感！

2020.03.11 ヨッシー店長

今回は2020年2月バンコク食べ歩き旅の続き（後編）です。 ※【前編】はこちらから♪ タイ入国後の主なスケジュール ※写真が多いので、各写真は小さく表示していますが…

「バンコク食べ歩き旅(2020年2月)」まとめ！今回の金銀銅受賞のベストレストランは…【前編】

2020.03.10 ヨッシー店長

先日、5泊7日でタイのバンコクへ行ってきました。バンコクへ行くのは、1年ぶり、2回目。今回も「食」をメインに旅をしてきました。旅行というよりかは、研修に近いですね(^-^*)> というこ…

元ITデザイナー＆現タイ料理カフェの店主が「広告費0円のインターネット集客方法」を飲食店経営者さんにガチで教えます！

2020.02.19 ヨッシー店長

参加ご要望多数のため、久々に開催します！元ＩＴデザイナー＆現タイ料理カフェの店主が教える飲食店経営者のためのインターネット集客勉強会インターネット集客勉強会は、簡単に言うと「飲食店経営…

『第9回ニコカフェ(ダウン症のお子さんがいる家族のイベント)』が3/20(祝金)開催決定！←【開催中止】となりました

2020.01.21 ヨッシー店長

12月からずっと忙しく（いや10月からかな？ｗ）、なかなかブログが更新できなくてスミマセン…(^_^;) ライティング作業（ブログ）は好きなので、本当はもっと時間を取って書きまくりたいところなのですが、自店…

2020年の抱負＆2019年の結果発表！個人事業主4年目突入で「健康・仕事・収入・家族」はどうなる？どうなった？

2020.01.03 ヨッシー店長

新年明けましておめでとうございます(^-^)/~ 去年も皆様にはお世話になりました。今年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m 毎年、新年一回目の記事は「その年の抱負」を書いていますが…

「御縁玉プレゼント」「料理教室開催」「木曜日も営業」のお知らせ byカフェガパオ

2019.12.26 ヨッシー店長

スカイウォーカー家の系譜の完結編、エピソード7,8で散らかしまくったストーリーをどう回収するのか、予告編の映像は本物なのか？など、色々と楽しみにしていました。結果としては、「まあ、なんとか着…

ダウン症優の親とのコミュニケーションは『好きよ』＆現状での将来の進路を考えてみる

2019.12.17 ヨッシー店長

突然ですが… うちの優は、ほぼ毎日自分のところに寄ってきて、腰回りをギュッとハグし、『好きよ…』と言います。この時の優の表情は、とても穏やかです(^_^*) 自分も『優ちゃん好きよ』と言いな…

ゴーストレストランのメリット・デメリットを、飲食店経営者目線で考えてみた

2019.12.03 ヨッシー店長

突然ですが、『ゴーストレストラン』ってご存知でしょうか？以下、ゴーストレストランの簡単な説明です。ゴーストレストランとは、実店舗を持たず、オンラインデリバリーのみで注文を受け付けサービスを…

PayPayアプリ内で自店を目立たせる方法！大手がやっていない今だからこそ個人飲食店にチャンスあり！

2019.11.19 ヨッシー店長

自店に『PayPay』を導入してから、約2ヶ月が経ちました。自分もPayPayを利用していますが、そんな中、店舗目線から見た「あること」を発見しました。そして、…

保護中: 運動会・那須旅行・ハロウィン「2019年秋ゆすい姉妹のほのぼの日記」

2019.10.31 ヨッシー店長

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